クルスカ(kuluska)/金山駅 スペインバル

大晦日に金山のスペインバル「クルスカ」へ行きました。
このお店は、本場スペインでミシュラン星を獲得した有名店で修行したシェフのお店だそうです。
秋くらいにオープンしたばかりだったかな?
アクセスも良いので気になるお店でした。

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どこも閉まってる大晦日の夜に電話してみると、今日もあいてます!との事で2013年最後の晩餐は「クルスカ」にしました。
伺うと店内は貸切状態です。
まぁ、まさか大晦日にやってるとは思わないしな…

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ピンチョス 一つ¥200〜
一口サイズのピンチョス。
ワインに合いそうなお味です。
こういうのあんまり食べた事ないけど美味しいやつなんだと思います。

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海老のガーリックオイル煮 ¥800
シンプルな海老のアヒージョです。
味は美味しいのですが…料理の温度がヌルい…。
コーヒーでも、もっと熱々だぞ…
なんでこの調理法で、ヌルくなるのか…
バゲットが¥200でお代わり自由で付けられます。

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マグロのオニオンソース煮込み¥800
これは美味いっ!
のだが…これもヌルい…
ほぼお風呂の温度で出てきた…
味は良いだけに、もったいない!

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イベリコ豚の網焼き¥1600
上質な肉と完璧な焼き加減でしたが…味薄っっ!!
ソースかけ忘れてるのか…?
お酒飲んでる相方からしたら、ほぼ無味だったそうです。
なかなか出会えないほどの、絶妙な焼き加減だっただけに残念でならない!!

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スペインビール
他では飲めないビールみたいです。
自分は飲めないので、相方の感想ですが。
スッキリ飲みやすくて、発泡酒に近い軽いビールだそうです。

期待値が高かっただけに、非常に残念な結果でした。
所々惜しいッ!そんなお店です。
年末で気が抜けてたのかな?
唯一、接客の女の子達の笑顔が可愛かったのが印象的でした。
あれだけ暇な時くらい、シェフが一言挨拶に来たりとかしたらみんな喜ぶのにな〜
イケメンだし、すぐに人気名物シェフになるだろうに。
あと、お会計が思ったよりも高額でした。
上記+ビール3杯ウーロン茶2杯で¥8500くらいでした。(¥6000くらいだと思ってた)
気軽なバルっていうより、スペイン料理のお店なのかな?
酷評になりましたが、これからもっと良くなるお店だと思います。
ごちそうさまでした。

【 クルスカ(kuluska) 】
052-684-6645
名古屋市中区金山4-3-7中洋ビル1F
17:.00〜翌3:00
日曜定休
http://s.hitosara.com/0006033252/

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2014-01-02 | Posted in スペイン料理, バル・バーNo Comments » 

 
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