讃岐うどん 本格手打 てつ家/うどん 愛知県豊橋市

以前からずーーーっと狙っていたお店「讃岐うどん 本格手打 てつ家」に念願の訪問が叶いました。
場所が豊橋なので、うどんの為に行くには距離が・・・と、なかなか行けずにいました。
この日は11時半くらいにつきましたが、すでに行列が出来ていました。
店頭で人が並んでいるのは恒例のようです。
年齢層も子供から高齢者まで幅広く来店しています。
地域ではもちろんのこと、県内でも有数の讃岐うどんの名店ですね。

駐車場は店舗の隣と、直進した先にも数台あります。
昼時にはすぐに満車になるので、駐車待ちもチラホラ。

店内では、店主さんが一人でうどんを作っています。
まさに職人!旨いものを作るオーラがビンビンです。
弟子も募集しているそうなのいで、興味がある方は問い合わせてみて下さい。


「ざる うどん(冷)¥550」
並盛り(1玉)中盛り(1.5玉)が同じ価格です。
はい、激安ですね!
職人の手打ちうどんがこの価格。。。本場香川の価格に近いと思います。
肝心の味は・・・IM史上最高の讃岐うどんでした。
ツヤツヤでコシがある本気の讃岐うどんです。
手打ちで不揃いなのも、また良し。
グルメオブザイヤー2015にランクインは確定です。

ツユは出汁濃い目で、キレのある味です。
最高の一杯をいただきました。

「季節の野菜天 ぶっかけ¥880 紅しょうが付きかしわ天¥200」
同伴者の注文品と、定番のかしわ天です。
かしわ天はアクセントに紅しょうががついています。
キレのあるうどんと相性が良いと思います。

ぶっかけも味見しました。
出汁は関西系のあっさりめ。クリアな黄金色に透き通っています。
温かいとうどんの表面がふわっとしていて別の楽しみ方ができます。

最高のひとときを楽しめました。
また必ず行きたいと思います。
間違いなく愛知県ナンバーワン讃岐うどんです。
御馳走様でした。
 
【讃岐うどん 本格手打 てつ家】
0532-69-3131
愛知県豊橋市佐藤1-11-1
月曜~水曜
11:00~15:00(L.O)
夜はお休み
金曜~日曜・祝日
11:00~14:00(L.O)
17:00~20:30(L.O)
定休日:木曜
 

Sponsored Link
2015-11-07 | Posted in 蕎麦・うどんNo Comments » 

 
Comment





Comment