2016-01-17

海の日(漁師の干物と農家のお米)/熟成魚・居酒屋 名古屋市中区栄四丁目

知り合いの社長様がFacebookでUPしていたお店で、気になるお店を発見しました。
栄四丁目にある「海の日(漁師の干物と農家のお米)」です。
美味しそうな魚介がたくさんUPされていました。
週末の前日予約でしたが、運よくカウンターを予約できました。
終始予約のお客さんが出入りしていたので、予約は必須のようです。

外観は、漁師町の居酒屋って感じかな。
口コミが無ければ、フラッと入りタイプのお店ではないかな?
IMはお酒が弱いので、居酒屋オーラが強いお店は入りにくいのです。。。


店内は、浮き・網・スルメなど漁港グッズが天井に吊るされています。
店内は想像よる小さくて、カウンターの椅子の間隔はキュンキュンでした。
たまにはこういうのも良いですね!
居酒屋さんは入りにくいのですが、いざ入ると居心地が良く長居してしまいます。笑
この日は3時間以上いました。

おすすめメニュー一覧です。
気になるメニューがたくさんです。
売り切れになることが多いと聞いて、席の予約と一緒に刺身盛り合わせも予約しました。

「天然熟成魚刺身盛り合わせ」
事前に予約したので、価格不明です。
刺身の盛り合わせは、大将が直々に運んできて説明してくれます。
ほろ酔いなので、完璧な記憶ではないですが・・・
右下から順番に食べていくと、段々油が強くなり美味しく味わえるそうです。
熟成魚・炙り・一夜〆など、ひと手間加えた刺身盛りです。
もちろん絶品!!
これが食べたくて来たようなものです。
パクパク食べるというより、味わいながら食べる刺身です。

「あん肝ポン酢 ¥580」
トロりと美味しいあん肝でした。
お酒にとっても合うそうです。

「大きなアジフライ ¥800」
刺身用の鯵をフライにした逸品。
これはめちゃ美味かった。
リピート確定!!
身がふわふわで旨みがあります。
何気にアジフライ大好きです。

「真イワシ焼き ¥730」
こちらも刺身用のイワシをじっくり焼き上げます。
淡泊なイワシとは思えない、油と旨みです。
美味でした。

「カニみそチーズ」
想像したのとは違ったが、旨みたっぷりで美味し。
ちなみにコチラのメニューは日本酒を注文した人した頼めないそうです。

「純米酒 吉田蔵」
お酒には無知なので分かりませんが、日本酒がたくさん置いてありました。
大将の趣味のものもあるそうで、注文されても「熟成中なのでまだ出せません!!」と断っていました。
日本酒好きの方は満足出来る品揃えだと思います。

「鯛茶漬け ¥580」
注文は二人前~との事。
やっぱ〆はこれですね!
30分くらい掛かるので、タイミングを計算して注文するのがオススメ!

熟成された鯛は、芳醇で香ばしい薫りがしました。
燻製もされてるのかなー?
そのくらい芳醇でした。
見た目以上に、シンプルで素材を楽しむ味付けで本当に食べやすいです。
この量をサラサラいけました。
これもリピート確定ですね!

上記+お酒6杯くらいでお会計¥12000くらいでした。
安くはないけど、料理のクオリティーを考えると適正価格だと思います。
こんなに刺身に手が込んでいるお店は初めてでした。
プロの仕事ってやつですね。
オススメのお店になりました。
ご馳走様でした。
 
【海の日(漁師の干物と農家のお米)】
052-265-5262
愛知県名古屋市中区栄4-15-14 栄ハイホーム 1F
[平日]17:30~24:00(L.O.23:30)
[土・祝]17:30~23:30(L.O.23:00)
日曜定休(日曜日が振替休日の場合は翌月曜定休)

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